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विदेशी बनाता है असली राजस्थानी मिर्ची वड़ा; अपने कौशल से इंटरनेट को चौंका दें


भारतीय व्यंजन विविध हैं। एक डिश में विभिन्न प्रकार की सामग्री, मसाले और खाना पकाने की तकनीक की मांग होती है। कई लोगों के लिए वांछित स्वाद प्राप्त करना मुश्किल हो जाता है। लेकिन जो लोग बार-बार खाना बनाते हैं, उनके लिए रेसिपी को फॉलो करना कोई समस्या नहीं होगी। यद्यपि हम सभी भारतीय व्यंजनों के अभ्यस्त हैं, हम यह अनुमान नहीं लगा सकते हैं कि कोई विदेशी भारतीय व्यंजन ठीक से बना रहा है। हालांकि, कई भारतीय भोजन प्रेमी उस रूढ़िवादिता को तोड़ रहे हैं। उन Instagram रसोइयों में से एक हैं जो हर तरह की भारतीय रेसिपी बनाती हैं, वह हैं जेक ड्रायन (@plantfuture)। जेक ड्रायन का इंस्टाग्राम भारतीय व्यंजनों के प्रयोग और खाना पकाने से भरा है। हाल ही में उन्होंने स्वादिष्ट दिखने वाले राजस्थानी मिर्ची वड़े बनाए, जिसने इंटरनेट पर तहलका मचा दिया है.

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जेक ड्रायन ने इस लोकप्रिय राजस्थानी स्नैक को बनाने का अपना तरीका दिखाते हुए एक छोटा वीडियो इंस्टाग्राम पर अपलोड किया। वीडियो की शुरुआत में वह आलू को उबाल कर मैश कर लेते हैं। फिर मसाले जैसे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, काली मिर्च और बहुत कुछ डालें। बाद में वह मोटी हरी मिर्च को काट कर उसमें आलू का मिश्रण भर देता है। अंत में, वह तलने के लिए बेसन का आटा बनाता है और मिर्ची को पकाने के लिए उसमें डुबा देता है। एक बार जब आपका मिर्ची वड़ा पक जाए, तो आप इसे हरी चटनी के साथ परोसें और आनंद लें! यहां देखें पूरा वीडियो:

जब से इस वीडियो को अपलोड किया गया है, इसे 366 हजार बार देखा जा चुका है, इसे 17.7 हजार लाइक्स और सैकड़ों कमेंट्स मिल चुके हैं। कई लोग उनके पाक कौशल से प्रभावित थे। नीचे दी गई कुछ टिप्पणियों पर एक नज़र डालें:

“अरे वाह, यह बहुत ही सुंदर ढंग से किया हुआ लग रहा है।”

“यह जानकर बहुत अच्छा लगता है कि हमारा भोजन अन्य संस्कृतियों द्वारा ग्रहण किया जाता है। मुझे आपकी सामग्री पसंद है, यह मुझे और अधिक बार खाना बनाना चाहता है!”

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“मैं आपके पाक कौशल और उस सुंदरता से बहुत प्रभावित हूं जिसके साथ आप हमारे प्रत्येक भारतीय राज्य के भोजन का प्रदर्शन करते हैं।”

“मैं वास्तव में उन व्यंजनों को तैयार करने के तरीके को पसंद करता हूं। आप अपने हाथों का उपयोग करते हैं, चम्मच या स्पैचुला का नहीं। यह भारतीय भोजन तैयार करने का प्रामाणिक तरीका है। बेशक, इससे पहले, अपने हाथ धोना महत्वपूर्ण है।”

“बिल्कुल वे इसे जयपुर की सड़कों पर कैसे करते हैं। हाथ सम्मिश्रण शानदार है!”

इस वीडियो के बारे में आप क्या सोचते हैं? नीचे टिप्पणी करके हमें बताएं!





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