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शेफ कुणाल कपूर की यह मसाला ओनियन रिंग्स रेसिपी देर रात के नाश्ते के लिए एकदम सही है


भारतीयों और देर रात के नाश्ते के उनके प्यार को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। जैसे ही घड़ी 4 बजती है, हम सभी चीजों को चिकना करने के लिए तरसने लगते हैं, कुरकुरे और स्वादिष्ट। एक कप गर्म चाय या कॉफी के साथ जोड़े गए इन स्वादिष्ट स्नैक्स में शामिल होना हम में से अधिकांश के लिए काम पर एक थकाऊ दिन के बाद आराम को परिभाषित करता है। जबकि चुनने के लिए ढेर सारे विकल्प हैं, नए व्यंजनों को आजमाने या पुराने को संशोधित करने में कुछ भी गलत नहीं है। और उन प्यारे नमकीन स्नैक्स में से एक है प्याज के छल्ले। ये कुरकुरे व्यंजन देर रात के नाश्ते के लिए या यहाँ तक कि एक क्षुधावर्धक के रूप में एकदम सही हैं। तो अगर आप प्याज के छल्ले के लिए तरस रहे हैं और उन्हें एक मसाला ट्विस्ट देना चाहते हैं, तो सेलिब्रिटी शेफ कुणाल कपूर की यह रेसिपी आपके लिए एकदम सही है।

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कटा हुआ प्याज के छल्ले एक बैटर में डुबोए जाते हैं, कुरकुरा होने तक तलते हैं और मसालों के एक विशेष मिश्रण के साथ उछालते हैं। इन मसाला प्याज के छल्लों को तीखी, चटपटी और मीठी चटनी के साथ परोसा जाता है। वे बनाने में बहुत आसान हैं और उन देर रात की भूख को दूर करने के लिए एक आदर्श स्नैक हैं। तो, बिना किसी देरी के, आइए नुस्खा पर एक नज़र डालें:

मसाला प्याज के छल्ले पकाने की विधि: मसाला प्याज के छल्ले कैसे बनाएं

सबसे पहले प्याज को छीलकर 1 इंच मोटे छल्ले में काट लें। एक बार कट जाने के बाद, बीच के हिस्सों को हटा दें और केवल बाहरी हिस्से को ही रखें। अंगूठियां तैयार करने के लिए परतों को अलग करें। आटा गूंथने के लिए एक प्याले में बेसन लें और उसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, जीरा पाउडर, कसूरी मेथी, कटा हरा धनिया और चाट मसाला डालें.

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सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं और बैचों में पानी डालना शुरू करें। किसी भी गांठ से बचना सुनिश्चित करें। इसके बाद, छल्ले को घोल में डुबोएं, उन्हें बाहर निकालें और अतिरिक्त घोल को बहने दें, फिर उन्हें ब्रेडक्रंब में रखें। पूरी और विस्तृत रेसिपी देखने के लिए, नीचे दिया गया वीडियो देखें:

इस स्वादिष्ट रेसिपी को आज़माएं और हमें बताएं कि आपको इसका स्वाद कैसा लगा नीचे कमेंट में बताएं। हैप्पी स्नैक!





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Ninja Silhouette 9 hours ago

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